福建土楼是世界上独一无二以生土夯筑的大型建筑，南靖土楼在传承和创新传统生土建筑工艺的同时，也传承了中国传统文化的精髓，是聚族而居文化传统的见证。

随着社会发展，现代建筑的模式及材料不同，土楼古老的夯筑技术濒临失传。记录、传承和展示夯土技艺，有着历史和文化研究价值，保护和传承这一古老造墙技术已时不我待。“客家土楼营造技艺”历史记载的代表性人物是第六代传承人张阿曼，现在传承人为第十七代简如林和第十九代张民泰。

土楼是创造性的生土建筑艺术杰作，巧妙地采用了山区狭小的平地和当地生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系、节约环保、坚固耐用、防御性强，极富美感的生土高层建筑类型。福建（南靖）土楼是在独特的历史文化背景和特殊的自然地理环境下，在长期的生活实践中创造出来一种独特而分布广泛、数量众多的建筑形式的杰出代表。

建一座神秘而庞大的土楼，一般要经过选址定位、开地基、打石脚、行墙、献架、出水、内外装修等7道工序。

一、选址定位

建造土楼之前，必先请风水先生选址定位。南靖土楼分布的地区多是山峦叠嶂的山区，如何选择理想的居住环境至关重要，因此，土楼所在地区风水术极其盛行。它注重有效利用自然环境，使村落、居住与环境相协调。

选址之后就要具体定位。以圆楼为例，风水先生首先要定的是正门的平面位置，也就是门槛的中点。随后用罗盘定出楼的中轴线，即门槛中点与大厅后墙中点的连线，并在轴线的端头立“杨公先师”木桩，即定位的木桩，这样土楼的位置就确定下来。

二、开地基

若建造圆楼，根据基地大小和财力物力的可能、人口发展状况所需房间的多少，确定圆楼的规模、层数、间数和半径，再从门槛出发，沿中轴线就不难找到圆心。用绳子绕圆心画圆并划分开间，这样圆楼内墙外墙的轴线均可确定。随之依据基础的宽度画好基槽的灰线，也就是“放线”。

放线之后选择一个良辰吉日动工挖槽，称“开地基”。土楼的基槽根据土质情况，一般挖至老土（硬土），深约0.6—2米。楼基宽度与墙脚基本相同，有的略为放宽一些。

三、打石脚

基槽开挖之后垫墙基、砌墙脚，称为“打石脚”。墙基用大块卵石垒砌，卵石大面朝下，用小卵石填塞缝隙。墙基砌至室外地平线后，开始砌墙脚。墙脚用河卵石或块石干砌，内外两面用三合土勾缝。明代早期的土楼通常不砌石墙脚，台基面以上即为夯土墙，以后才出现土墙外皮贴一层小卵石的墙脚，起到防雨水泼、防野兽拱的作用。清代以后的土楼砌石墙脚，通常高0.6—1米。易发洪水地区要砌至最高洪水位以上，避免洪水浸泡土墙发生坍塌。