饭店是一个二层楼房，专营西餐，上下楼梯承载了当年的摩登饮食故事。据说石泰岩饭店的牛肉十分出名，煎牛排、红炖牛肉，以及彼时罕见的冰激凌，在一个西式的空间里，打开了济南名流的西式味觉。

这些名流从开埠中看到商机，开工厂，做贸易，在推动民族工业发展，也为自己的家族积累了财富。

他们追逐津浦铁路宾馆和石泰岩饭店所营造的生活方式，一改当时济南传统大门大院的居住格局，在商埠一带建起所谓的“洋楼”，不再是一个平面上的厢房格局，而是用楼梯间隔出错落的空间，拾级而上、沿梯而下，踏出时代的摩登风潮。

明朝嘉靖年间，严嵩父子弄权，吏治黑暗，李攀龙从陕西提学副史任上回到济南，专事文学。

李攀龙是明朝文坛巨匠，济南历城人，领军“后七子”，著名的“春风何处不花开，何处花开不看来，看花何处好空回”便出自其手笔。晚年，李攀龙在大明湖南畔百花洲筑起一栋白雪楼，一楼是会客厅，二楼是藏书阁，三楼则住着爱妾蔡姬。

俗世、精神和风月，就这样被安置在同一栋楼的不同空间里，借由一阶又一阶的楼梯勾连起来。

白雪楼位于百花洲中央，四面环水，往来需以舟渡。若有文士到访，李攀龙会先试其诗文如何，若中意，方以小蚱蜢舟渡之，相反，则远远喊一句：“亟归读书，不烦枉驾也”。

白雪楼的门槛，由此成为一种品格认证。

能有机会渡舟而至，在楼梯回旋间参与李攀龙的精神生活的，必然是被其认为志同道合的。李攀龙曾作诗以示其清傲刚直：“意气还从我辈出，功名且付尔曹立”。他为官18年，“书狱狱平，治人人安，风士士起”。

李攀龙是诸多后人的精神偶像，山昔湖居士王象春1616年来到济南，那时李攀龙已经离世多年，白雪楼物是人非。王象春将其购置于自己名下，在济南的湖光山色中缅怀故去的人。王象春还四处打听蔡姬的消息，希望能给予救济。当李攀龙再也无法踏上白雪楼时，曾经的爱妾也必然带着爱情走下楼梯，去往他处。

时光流转数百年。今天，楼梯已经成为生活中的寻常之物。