保存这么好的宁阳王府遗址还会以原生态的形式跟人们见面。济南世茂相关人士透露，山东省文物部门下达了保护通知及方案，他们也是严格照做，未来遗址将会被放在玻璃地板之下，供游客们参观。

　　老青年开店想创出济南特色

　　宽厚里有海归新青年创业，当然也有本土的老青年，抚远地锅鱼老板吴先生就是其中之一。“宽厚里的建筑风格很好，再配上旁边的护城河，很有江南水乡的感觉。”他的目标消费人群，就是游客。吴先生选择以抚远地锅鱼为特色。这鱼不是咱在菜市场买的鱼，它个头很大，大的能到上千斤，中的能四五百斤，小的也得一二百斤，而且多数都是野生的，符合现代人追求健康自然的消费理念。

　　作为土生土长的济南人，武大妞在宽厚里的黄金位置租了一家店铺，经营老济南土特产，名为武家铺子。有此想法，源于她的一次台湾之行:“人家台湾，每个地方都有特产，去了不买点，都感觉好像没来似的，而咱济南呢，能说得上来的土特产真不多。”武大妞立志要在宽厚里，打造出济南的特色品牌。

　　新青年创业把“后海酒吧”搬来

　　20多岁的杨光是宽厚里奥维斯酒吧的总经理，小时在泉城路西头长大，他曾去德国留学，但依然回国，选择在老城区发展。他之所以选择宽厚里，更重要的是看重它的时尚、国际范儿，吸引人气的能力。宽厚里要打造夜生活区，活跃济南夜经济，这恰好符合酒吧的定位。

　　“咱们济南年轻人去北京，总喜欢到后海的酒吧。”杨光说，他也要把奥维斯酒吧打造成为济南年轻人的聚集地，“所有的食材、装修、经营理念都是德国式的，我有信心在三个月之内，把酒吧做火了，我们在德国合伙做的酒吧就很成功。”

　　曾经在韩国留学6年的张翔也是如此：“在中国传统观念里，人应该喝一些温暖的东西，才会对身体有好处，因此，雪糕等冷饮在秋冬天，是绝对的淡季，但韩国人不这么认为，在冬天照样吃冷食。”

　　基于这种理念，张翔在宽厚里开了一家店，名为冰雪甜品，还请来韩国姐姐帮忙。与中国的传统厨房“外人禁入”不同，他的厨房都是公开的，原材料都摆出来，厨师需要就来拿，然后回厨房做。消费者喜欢，可以买回去自己做。开业不久，张翔的店面就迎来一位意想不到的客人，一位80多岁的老太太买了一碗冷饮品尝，吃完后拍手叫好，还准备请孙女来品尝。